Recept
« Terug naar recepten
Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto
PT30M
Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto
Een heerlijk croque-monsieur met brie, breydel-ham en notenpesto recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Makkelijk & snel - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
market-carrefour
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto te bereiden
- Maak een pesto door de noten, de peterselie en de olijfolie te mixen. Kruid met peper en zout. Smeer een kant van elke snede brood in met boter en leg de boterhammen op het werkvlak met de beboterde kant naar boven. Verdeel de notenpesto erover.
- Snij de brie in dikke plakken en schik op de boterhammen met pesto. Leg er 1 sneetje ham op. Kruid met peper. Dek af met een tweede snede brood. Toast in een croque-monsieur-toestel.
- Maak een vinaigrette van de notenolie en de rodewijnazijn en kruid met peper en zout. Breng de veldsla op smaak met deze vinaigrette. Snij de croque-monsieurs doormidden en serveer met de sla.
