KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Fettucine met ansjovis en knoflook

Een heerlijk fettucine met ansjovis en knoflook recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Ronny Henri Szostek
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Fettucine met ansjovis en knoflook te bereiden

Snij de sjalot fijn en doe hetzelfde met de knoflook. Verhit olijfolie in een wok of braadpan en bak de sjalot en knoflook even aan op middelmatig vuur. Snij de ansjovis en kappertjes fijn en voeg ze bij de sjalot en knoflook en bak enkele minuten. Kook de pasta al dente. Voeg nu de gepelde (gepureerde) tomaten bij de rest en voeg de kruiden toe en laat op tamelijk hoog vuur 5 a 6 minuten sudderen. Voeg de pasta toe, roer alles goed om en plaats in een diep bord en dien direct op met eventueel ciabatta of focaccio.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

petergm

petergm zegt:
Voor 4 personen is wel heel krap bemeten. Ik heb deze hoeveelheden in mijn eentje makkelijk weggewerkt, en ik ben geen grote eter.
Was wel lekker trouwens!