Recept
« Terug naar recepten
Gebakken spruitjes met cranberry's en noten
PT30M
Gebakken spruitjes met cranberry's en noten
Het idee heb ik ergens op internet gezien maar zowel de ingrediënten, als de hoeveelheden zijn zodanig aangepast dat het niet meer leek op het originele recept.
Ik heb de volgende dag de overgebleven spruitjes in een ovenschaal
gedaan, de overgebleven beenham er in reepjes overheen verdeeld, er wat
geraspte kaas overheen gestrooid en zo in de oven opgewarmd. Dit "no
waste" idee is trouwens niet alleen erg lekker voor deze spruitjes maar ook
om vele andere "kliekjes" op te pimpen.
Recept van:
Wilmie Willemse
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Europese
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gebakken spruitjes met cranberry's en noten te bereiden
- Verhit een klont boter in een koekenpan en fruit de gesnipperde uien ongeveer 5 min. Voeg de gehalveerde spruiten toe en bak ze 5 min. mee.
- Voeg de cranberry's en een flinke plens water toe. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Stoof de spruitjes in ca. 20 min. gaar of tot al het vocht verdampt is.
- Strooi vlak voor het serveren een handvol geroosterde (pecan) noten over de spruitjes.
