Recept
« Terug naar recepten
Gegratineerde rundvleesschotel met rode kool.
PT200M
Gegratineerde rundvleesschotel met rode kool.
Een heerlijk gegratineerde rundvleesschotel met rode kool. recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lidia van Amelsvoort
Bereidingstijd:
200 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
9
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Bereik en behoud je ideale gewicht, Sonja Bakker
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gegratineerde rundvleesschotel met rode kool. te bereiden
Snipper de uien in grove stukken en bak ze samen met de runderpoulet rondom bruin in een scheutje olijfolie. Voeg de (voorverwarmde) runderbouillon en kruiden naar smaak toe. Laat dit in ongeveer 3 uurtje gaar worden. Snijd de rode kool in dunne reepjes en kook hem gaar. Kook ondertussen de aardappels en maak er een lekkere puree van. Schil de appel en verdeel hem in partjes. Haal alle blaadjes en takjes uit het stoofmengsel en doe het in een ovenschaal. Doe de rode kool erop en verdeel daarover de partjes appel. daarbovenop de aardappelpuree en mooi aansmeren. Bestrooien met geraspte kaas en kruidenpaneermeel en laat er in de (voorverwarmde) oven een krokant korstje op komen.
Succes gegarandeerd!
Succes gegarandeerd!
Mijn kookverhaal (Lidia van Amelsvoort)
Is hier in huis een echte topper, de kinderen blijven ervan eten en als we gasten krijgen die het eens geproefd hebben, vragen ze eigenlijk altijd naar het recept!
marjamaria zegt:
groetjes marja;)