Recept
« Terug naar recepten
Gewokte oesterzwammen met kip en prei
PT35M
Gewokte oesterzwammen met kip en prei
Een heerlijk gewokte oesterzwammen met kip en prei recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
35 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
lekker normaal
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gewokte oesterzwammen met kip en prei te bereiden
- Borstel de oesterzwammen en scheur ze in hapklare stukken. Snij het wit van de prei en een deel van het groen in dunne schijven. Verschit de olijfolie in de wok en bak er de oesterzwammen in gaar, samen met de fijngehakte sjalotjes en de geperste look. Doe de preiringen en de gesneden kip erbij en roerbak tot alles gaar is. Snij de tomaten in blokjes. voeg de tomaten toe aan de groenten en laat nog 2 minuten verder garen onder deksel. Kruid af met wat bieslook, peper en zout. Lekker met pasta of puree.