Recept
« Terug naar recepten
Griekse kip uit de oven
PT90M
Griekse kip uit de oven
Een heerlijk griekse kip uit de oven recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Jacko Cornelissen
Bereidingstijd:
90 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
kookboek: Chef school Auteur: Joanna Farrow
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Griekse kip uit de oven te bereiden
De oven voorverwarmen op 200°C.
Daarna de bakplaat ruim invetten met olijfolie en de kip erop leggen.
De aardappelen schillen (dit hoeft niet perse, je kunt ze ook met schil opeten), ze in partjes snijden en over de bakplaat verdelen.
De bouillon erbij doen. Peper en zout over de kip en de aardappelen strooien.
Oregano naar smaak erover strooien en de halve citroen erover uitknijpen.
De bakplaat in de oven zetten en na een half uur even kijken of er nog wat water bij moet. Het kan anders te droog worden en erg aankoeken.
Na een uur moet het ongeveer klaar zijn.
Dan kan je de oven nog even op grillen zetten voor een knapperig korstje op de kip en aardappelen.
Daarna de bakplaat ruim invetten met olijfolie en de kip erop leggen.
De aardappelen schillen (dit hoeft niet perse, je kunt ze ook met schil opeten), ze in partjes snijden en over de bakplaat verdelen.
De bouillon erbij doen. Peper en zout over de kip en de aardappelen strooien.
Oregano naar smaak erover strooien en de halve citroen erover uitknijpen.
De bakplaat in de oven zetten en na een half uur even kijken of er nog wat water bij moet. Het kan anders te droog worden en erg aankoeken.
Na een uur moet het ongeveer klaar zijn.
Dan kan je de oven nog even op grillen zetten voor een knapperig korstje op de kip en aardappelen.
