KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Griekse notencake

Een heerlijk griekse notencake recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Taarten, gebak & ijs - Cake
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Griekenland
Keuken: Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Griekse notencake te bereiden

Maak de noten klein met een blender.Splits de eieren en roer de dooiers met de suiker en het zout tot een schuimige massa.Voeg de gemalen noten,paneermeel,kaneel en sinaasappelsap toe.Klop de eiwitten zeer stijf en spatel deze erdoor.Vet een bakblik of kleine springvorm in met boter en bestuif het met paneermeel.Schep het notendeeg erin en bak de cake in een voorgewarmde oven van 200C geduurende 20 min.Roer het sinaasappelsap,poedersuiker en cognac door elkaar.Maak in de cake met een sateprikker of breinaald gaatjes in de cake en laat het sap erdoor vloeien.Laat de cake afkoelen.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna

Anna zegt:
Hoi Lambert,

Wordt er geen bloem gebruikt in jouw recept?
Is natuurlijk weer de Hollandse gedachte.
Groet, Anna
Nicole Reyns

Nicole Reyns zegt:
moet er geen zelfrijzende bloem toegevoegd worden ??