KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Hete kip

Een heerlijk hete kip recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Afrika
Keuken: Afrikaanse
Bron: Gambia
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Hete kip te bereiden

Wrijf de bouten in met peper en zout en schroei deze in de hete slaolie snel dicht.
Als de bouten mooi bruin zijn haal je ze uit de pan en voeg je de tomatenpuree en de sambal toe.
Roer dit zo lang tot er een egale massa is ontstaan en voeg de palmolie toe (wordt in Afrika gebruikt als bindmiddel).
Laat het op een zeer laag pitje zachtjes pruttelen en bedruip af en toe met het vocht. Zodra de massa vocht toeneemt is de hete kip gaar.
Smakelijk!

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

M.S. Disseldorp

M.S. Disseldorp zegt:
de sambal zal door het bakken een stuk minder heet worden. Op een kilo is een hele pot dus een mooie hoeveelheid. de suiker zwakt de scherpte
ook nog is flink af
ineke60

ineke60 zegt:
Hallo angela. Lijkt me een lekker recept alleen denk ik dat mijn darmkanaalstelsel hier problemen mee krijgt. Ik ga het zeker een keer proberen. Welke sambal gebruik jij hier voor, oelek of een met een smaakje.
groetjes ineke:)
bmpronk

bmpronk zegt:
Een hele pot sambal??!!
Jolinde

Jolinde zegt:
Van der veen: ik heb in de tuin een heet konijn en deze komt echt uit nederland.
Ik bedoel, de man hheft het zelf bedacht en nou ga jij hem vertellen dat het uit een ander land komt?
Annika T.

Annika T. zegt:
crot wat denk je zelf? 200 graden?
van der Veen.

van der Veen. zegt:
Hete kip komt absoluut NIET uit Nederland.
Het komt net als hete Vis uit Indonesië.
crot

crot zegt:
Lijkt mij erg lekker, ga het zeker maken. Alleen een vraagje, laat je kip in de folie als hij de oven in gaat of zonder folie.:?
bertal

bertal zegt:
sorry verkeerd gemaild:
Je bent nog niet jarig.
Maar voor het zover is. nog een prettige tijd.
M.V.G. Bert Allers;):)
bertal

bertal zegt:
Proficiat met je verjaardag:):)
m.v.g. Bert Allers
rita

rita zegt:
Als de kuikenbouten eruit zijn gehaald en een egale saus is ontstaan moeten dan de kuikenbouten weer terug om verder gaar te worden. Want dat staat er niet bij.
Het lijkt mij heerlijk.
Groetjes Rita.