Recept
« Terug naar recepten
Huzarenslaatje
PT60M
Huzarenslaatje
Een heerlijk huzarenslaatje recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Esther Hermsen
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
3-4 personen
Categorieën:
- > Ontbijt & Lunch - Koud
- > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eigen idee!
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Huzarenslaatje te bereiden
Schil de aardappels en kook ze in ong. 20 min gaar ( evt wat zout op de aardappels).
De varkenslappen kruiden met peper, zout en paprikapoeder.
Bak de varkenslappen goed gaar, niet te krokant bakken.
Kook de eieren in ong. 7 min.
Laat alles goed afkoelen (niet in de koelkast vanwege de condens).
Nu gaan we beginnen met het echte werk!
Hak de aardappels in kleine stukjes en doe ze in een grote schaal.
Snij de varkenslappen in kleine blokjes en doe ze er bij.
Pel de eieren en doe er 3 in de schaal.
Dan doe je ruim 6 augurken in plakjes en de zilveruitjes doormidden, ook deze doe je in de schaal.
Dan doe je 3/4 mayo in de schaal en 3/4 augurken vocht er in.
Een paar snufjes peper, zout en paprikapoeder erop.
Goed doorroeren!!!
De varkenslappen kruiden met peper, zout en paprikapoeder.
Bak de varkenslappen goed gaar, niet te krokant bakken.
Kook de eieren in ong. 7 min.
Laat alles goed afkoelen (niet in de koelkast vanwege de condens).
Nu gaan we beginnen met het echte werk!
Hak de aardappels in kleine stukjes en doe ze in een grote schaal.
Snij de varkenslappen in kleine blokjes en doe ze er bij.
Pel de eieren en doe er 3 in de schaal.
Dan doe je ruim 6 augurken in plakjes en de zilveruitjes doormidden, ook deze doe je in de schaal.
Dan doe je 3/4 mayo in de schaal en 3/4 augurken vocht er in.
Een paar snufjes peper, zout en paprikapoeder erop.
Goed doorroeren!!!
Mijn kookverhaal (Esther Hermsen)
Met dit gerecht ben je wel even bezig, maar het is erg leuk om te maken. Het resultaat is ook erg leuk...
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
Anna zegt:
Sinds kort hebben wij, KookJij, een blog waar zeer nuttige informatie op staat, zo ook een artikel over meten en wegen. Wekelijks stuurt Toine een vers artikel in, waar wij zeer blij mee zijn!:D:D
http://kookjij.nl/blog
Groetjes,
Anna
KookJij.
Ess1 zegt:
als je het recept leest staat er ook in dat ik 3/4 augurkenvocht erin doe;):P ( heb wel middelmaat mayopot).
Willemien uit Canada zegt:
lekkerbekske zegt:
Een goede vraag,vooral voor hen,die graag hun eigen mayo maken.Maar ook voor buitenlanders is dat fijn,want daar zijn de maten en gewichten heel anders.Een pot,een bus,een zakje zijn allemaal betrekkelijke begrippen,maar een kilogram,een liter of een meter zijn absoluut.
ineke zegt:
Groetjes ineke
gerrie haven slooijer zegt:
ik doe er ook altijd een appel aan stukjes in, is heel lekker fris.
gr gerrie
bametz-saffrie zegt:
Het is inderdaad een grote hoeveelheid,maar je kunt dit maken en dan iemand anders er een plezier mee doen.Dát valt altijd in de smaak; een leuke tip?
:D
truitje zegt:
ess1 zegt: