Recept
« Terug naar recepten
Insalata Caprese met rucola
PT10M
Insalata Caprese met rucola
Ik ben dol op Insalata Caprese en om deze ook als bijgerecht te serveren
heb ik die een beetje op mijn manier aangepast.
De aangepaste versie is dan ook uitstekend geschikt als bijgerecht bij vele
(Italiaanse) gerechten of zoals ik het deze keer maakte bij een tapasbuffet.
Recept van:
Wilmie Willemse
Bereidingstijd:
10 min
Personen:
8 personen
Categorieën:
- > BBQ & Grillen - Bijgerechten
- > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Italie
Keuken:
Europese
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Insalata Caprese met rucola te bereiden
- Doe de rucola in een schaal en doe de in partjes gesneden tomaat en stukjes (of schijfjes) mozzarella erop.
- Verdeel de groene pesto en de basilicum blaadjes eroverheen.
- Garneer met de schilfers Parmezaanse kaas en de Balsamico crème.