KookJij

Italiaans broodje gezond

Deze Italiaanse variant van het gewone broodje gezond is werkelijk zalig. Je kunt het zo lekker maken als je zelf wilt met een goede kwaliteit buffelmozzarella en een lekkere Parma ham. Dan wordt je gewone lunch een waar feestje. Ideaal voor in het weekend of gewoon als je een keer weinig tijd hebt.
Recept van:
Bereidingstijd: 10 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Brood - Gerecht
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Mediterrane
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Italiaans broodje gezond te bereiden

  1.  Verwarm het brood eventjes in de oven voor een knapperig korstje.
  2. Snij het in tweeën en elk stuk overlangs doormidden . Besmeer de helften met groene pesto.
  3. Beleg het broodje vervolgens met rucola, ham, mozzarella en schijfjes tomaat.
  4. Strooi er pijnboompitjes over en gebruik een paar blaadjes basilicum als garnering.
  5. Als laatste druppel je er wat donkere balsamico overheen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst