Recept
« Terug naar recepten
Italiaans broodje gezond
PT10M
Italiaans broodje gezond
Deze Italiaanse variant van het gewone broodje gezond is werkelijk zalig. Je kunt het zo lekker maken als je zelf wilt met een goede kwaliteit buffelmozzarella en een lekkere Parma ham. Dan wordt je gewone lunch een waar feestje.
Ideaal voor in het weekend of gewoon als je een keer weinig tijd hebt.
Recept van:
Wilmie Willemse
Bereidingstijd:
10 min
Personen:
2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Italie
Keuken:
Mediterrane
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Italiaans broodje gezond te bereiden
- Verwarm het brood eventjes in de oven voor een knapperig korstje.
- Snij het in tweeën en elk stuk overlangs doormidden . Besmeer de helften met groene pesto.
- Beleg het broodje vervolgens met rucola, ham, mozzarella en schijfjes tomaat.
- Strooi er pijnboompitjes over en gebruik een paar blaadjes basilicum als garnering.
- Als laatste druppel je er wat donkere balsamico overheen.