Recept
« Terug naar recepten
Kavurma(roerbakken met stukjes vlees)
PT30M
Kavurma(roerbakken met stukjes vlees)
Een heerlijk kavurma(roerbakken met stukjes vlees) recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Ayse (Y)
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
83
Herkomst:
Turkije
Keuken:
Balkan
Bron:
Ayse Y
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Kavurma(roerbakken met stukjes vlees) te bereiden
1.Kook de vlees in water met snufje zout(verwijder bruin schuim water bij het begin van koken).
Giet het daarna af en hou het gekooktvleeswater apart .
Verhit de olie in de pan op hoog vuur en roerbak de vlees snel goudbruin(net als wokken).
2.Voeg de ui,groenepeper toe en blijf 2min.roerbakken.
Doe de puree en kruiden naar smaak bij en bak het nog een paar min.goed door.
Voeg de tomaten, gekookt vleeswater bij,roer hem nog even en laat de mengsel 15min.koken op laag vuur.
3.Roer de peterselie erdoorheen
Afiyet olsun = Eetsmakelijk :)
Giet het daarna af en hou het gekooktvleeswater apart .
Verhit de olie in de pan op hoog vuur en roerbak de vlees snel goudbruin(net als wokken).
2.Voeg de ui,groenepeper toe en blijf 2min.roerbakken.
Doe de puree en kruiden naar smaak bij en bak het nog een paar min.goed door.
Voeg de tomaten, gekookt vleeswater bij,roer hem nog even en laat de mengsel 15min.koken op laag vuur.
3.Roer de peterselie erdoorheen
Afiyet olsun = Eetsmakelijk :)
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
keukenprins zegt:
:)
ayse zegt:
Als je het vlees in kleine stukjes snijd dan kook je het vlees maar enkele minuutjes.
Succes
Groetjes ayse;):)
ayse zegt:
Ik hoop dat het niets ernstig is met je familie:o
Miste je reacties wel want je bent een trouwe recepten vriend geworden van mij;):p
Wim ik wens jou en je familie alle goeds toe.
bedankt voor je berichtje en een heel fijn weekend.
Groetjes Ayse:):D
wim zegt:
Ayse ik heb wegens familieomstandig heden nog geen reactie kunnen geven op je recepten van afgelopen dagen,maar dit recept is zoals ik van je verwachte,hèèrlijk, dit soort recepten houd me op de been.groetjes
p.s de rest moet ik nog lezen.
tot snel.
:):):):);):p
sam zegt: