kip met ananas

Laat de kip aan alle kanten bruin worden in een stoofpan met de gesmolten boter. Kruid met peper en zout. Van zodra de kip kleur heeft, haalt ze uit de pan en doet u de fijngesnipperde uien in de plaats. Wanneer deze zacht worden, strooit u er de bloem op. Goed mengen en 4dl water opdoen. Opnieuw vermengen. Het verbrijzelde bouillonblokje en de curry toevoegen. De kip terug in de pan doen. Het deksel een beetje laten openstaan en 40 min stoven. Ondertussen de ananas pellen en in schijfjes snijden. Het hard en de ogen weghalen. In stukjes snijden. Wanneer de 40 min voorbij zijn, voegt u de slagroom en de blokjes ananas toe. Proef of de bereiding kruidig genoeg is en laat ze nog 5 min pruttelen.