Recept
« Terug naar recepten
Kip met worteltjes en sinaasappel
PT20M
Kip met worteltjes en sinaasappel
Een heerlijk kip met worteltjes en sinaasappel recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Inge Deyck
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Wokken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Kip met worteltjes en sinaasappel te bereiden
Snij de kipfilet in reepjes. Snipper de ui en de knoflook. Snij de wortelen in fijne staafjes. Roerbak alles een drietal min. in hete olie.
Voeg de reepjes kippenfilet toe. Kruid naar smaak met peper, zout en gemberpoeder. Roerbak 10 min. of tot de kip goed gaar is.
Vermeng de witte wijnazijn met de tomatenpuree, de suiker, het sinaasappelsap en het maïszetmeel. Schenk het mengsel bij de kip. Laat een paar min. zachtjes koken, schep af en toe om.
Schil de sinaasappel maak de partjes los en verwijder de fijne vliesjes. Doe de partjes bij de kip en laat nog even doorwarmen. Werk af met fijn gesnipperd basilicum.
Serveer goed heet, met een portie rijst of noedels.
Voeg de reepjes kippenfilet toe. Kruid naar smaak met peper, zout en gemberpoeder. Roerbak 10 min. of tot de kip goed gaar is.
Vermeng de witte wijnazijn met de tomatenpuree, de suiker, het sinaasappelsap en het maïszetmeel. Schenk het mengsel bij de kip. Laat een paar min. zachtjes koken, schep af en toe om.
Schil de sinaasappel maak de partjes los en verwijder de fijne vliesjes. Doe de partjes bij de kip en laat nog even doorwarmen. Werk af met fijn gesnipperd basilicum.
Serveer goed heet, met een portie rijst of noedels.
