Recept
« Terug naar recepten
Kippendijen uit het Ovenblik
PT75M
Kippendijen uit het Ovenblik
Op deze manier kun je ook een smakelijk kip-recept maken. Bovendien is het aantal calorieen van dit gerecht beperkt
Recept van:
Jan A van der Hoeden
Bereidingstijd:
75 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Europese
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Kippendijen uit het Ovenblik te bereiden
- Wrijf de kippendijen in met rijstolie, zout en peper en zet ze even apart.
- Doe in het bakblik de uien, knoflook, tomaten en aardappelen met 2 eetlepels rijstolie en hussel alles goed door elkaar en zet dat 20 minuten in de oven op 200 graden Celsius.
- Na 20 minuten halen we het ovenblik uit de oven en husselen de chorizo worst door de groentes in het ovenblik.
- Daarop leggen we de kippendijen en bestrooien dat rijekelijk met vers gemalen peper. Daarna bestrijken met het oregano - paprika - mengsel. Dan zetten we het ovenblik weer terug in de oven, die nog steeds op 200 graden Celsius staat.
- Vervolgens halen we het ovenblik weer uit de oven en schenken de vloeistof over in een kommetje. De vloeistof gieten we dan vervolgens weer uit over de kippendijen. Daarna verdelen we de paprikastripjes gelijkelijk over het bakblik en zetten het blik weer terug in de oven, die we inmiddels op 210 - 220 graden Celsius hebben gezet.
- Wanneer de paprika zacht is geworden en de kip gaar is en mooi gekleurd is het gerecht klaar en kunnen we opdienen.
Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)
We drinken hierbij thee, bier of een droge witte wijn.
