Recept
« Terug naar recepten
Kleurige groentenmix
PT30M
Kleurige groentenmix
Een heerlijk kleurige groentenmix recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
7
Herkomst:
Indonesie
Keuken:
Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Kleurige groentenmix te bereiden
Spoel de broccoli af en verdeel in roosjes.Pel de knooflook en snipper fijn,schil de gember en rasp deze.Schrap de wortels en snijd ze fijn.Maak de peultjes en paprika's schoon en snijd deze in reepjes.Verhit de olie op hoog vuur in de wok.De knooflook en gember hierin 1 min.roerbakken.Voeg dan de broccoli,paprikareepjes,en wortel toe;het geheel nog eens 5 min. roerbakken.Voeg de bouillon,peultjes en mais toe en laat alles nog eens 3 min. gaar worden.Roer de sojasaus erdoor.Maak de lenteuitjes schoon,snijd ze klein eb voeg ze toe aan de groentemix.Breng op smaak en serveer
bobby zegt: