Ik heb nooit geweten dat men 1934 al zo culinair bezig was.
Vind ik heel bijzonder en leuk !
Is het een antiek sausje ? :D
Recept
« Terug naar recepten
Mayonaise van 1934 uit kookboek 1944
PT20M
Mayonaise van 1934 uit kookboek 1944
Een heerlijk mayonaise van 1934 uit kookboek 1944 recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
mia Elsjan
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
0 personen
Categorieën:
- > BBQ & Grillen - Sauzen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Recepten
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Mayonaise van 1934 uit kookboek 1944 te bereiden
De eierdooier met zout, peper, mosterdpoeder en azijn dooreenkloppen.
De olie onder steeds roeren, in het begin druppelsgewijs, doch al spoedig langzaam schenkend toevoegen, zodra de saus begint te binden.
De olie onder steeds roeren, in het begin druppelsgewijs, doch al spoedig langzaam schenkend toevoegen, zodra de saus begint te binden.
Mijn kookverhaal (mia Elsjan)
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
e.roelofsen zegt:
dini zegt:
Alles de avond te voren in de keuken zetten zodat het dezelfde temperatuur heeft
:)