Recept
« Terug naar recepten
Mosselen vissoep
PT30M
Mosselen vissoep
Een heerlijk mosselen vissoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Mosselen vissoep te bereiden
Laat in een ruime pan met een dikke bodem de ui samen met knoflook licht kleuren in de olijfolie.
Bestrooi het mengsel daarna met paprikapoeder en voeg de champignons toe. Laat deze ook even meebakken.
Schep vervolgens de tomaatstukjes en Spaanse peper erbij en voeg de bouillon toe.
Breng het geheel aan de kook en...
... voeg daarna de blokjes vis en de mosselen als laatste toe.
Controleer het geheel op smaak en kruid indien nodig met peper en zout.
Schep de vissoep in ruime koppen en bestrooi het met peterselie.
Lekker met warm stokbrood.
Bestrooi het mengsel daarna met paprikapoeder en voeg de champignons toe. Laat deze ook even meebakken.
Schep vervolgens de tomaatstukjes en Spaanse peper erbij en voeg de bouillon toe.
Breng het geheel aan de kook en...
... voeg daarna de blokjes vis en de mosselen als laatste toe.
Controleer het geheel op smaak en kruid indien nodig met peper en zout.
Schep de vissoep in ruime koppen en bestrooi het met peterselie.
Lekker met warm stokbrood.
