KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Oliebollen

Zelfgebakken oliebollen met appel en rozijnen mogen met de jaarwisseling natuurlijk niet ontbreken. Een ideaal recept voor oud en nieuw of op oudejaarsavond voor je verjaardag.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 35 personen
Categorieën:
  1. > Speciale gelegenheden - Oud & Nieuw
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Overig
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Oliebollen te bereiden

Los het gist op in het water en meng het kort. Doe de bloem erbij en meng het beslag kort met een mixer op de laagste stand. Werk de vulling erdoor. Met de hand of een paar minuten met de mixer goed mengen. Laat het beslag 45 minuten (en niet korter!!) op een warme plaats rijzen. Voorkom uitdroging door een natte theedoek over de emmer te leggen. Denk erom dat het beslag behoorlijk rijst, gebruik dus een ruime emmer. Schep het beslag met een lepel of ijsknijper in olie van 180 graden Celsius. Als u een frituurpan gebruikt, zet deze dan op 190 graden! Bak ze circa 6 minuten Gebruik arachideolie. Ververs de olie regelmatig.

Mijn kookverhaal (Annemien )

Afbeelding van Marjon Besteman-Horn via Pixabay

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

lexheufke

lexheufke zegt:
hier ga ik niet eens meer op antwoorden.
jan

jan zegt:
Veel te moeilijk, koop gewoon een pak oliebollenmix, veel en veel makkelijker.
lexheufke

lexheufke zegt:
Hugo, zo lang je er nog steeds zin in hebt komt alles wel goed, denk ik. Haha :)
hugocnx

hugocnx zegt:
Ja Anna, dat kan niet missen!
lexheufke

lexheufke zegt:
Ben je al weer een beetje bij zinnen gekomen, Hugo?
Anna

Anna zegt:
Hugo, column al gezien?:p:p:p
Anna

Anna zegt:
;);)Dank je, Hugo, komt vast goed!!!:D:D
h.knufman

h.knufman zegt:
Ik probeer het voor het eerst, ben 79 jaar dus dat moet lukken.
Anna

Anna zegt:
Zolang het maar vriendelijk blijft:p Arme Hugo verslikt zich al spontaan in een bol:D
Iedereen een mooie feestmaand toegewenst, met of zonder bollen! Deze week komt de kerstprijsvraag er aan, ook weer een uitdaging!
;);)
lexheufke

lexheufke zegt:
Je hebt gelijk Mia, ik kijk er ieder jaar weer naar uit om lekker over de oliebollen te praten.
mia7

mia7 zegt:
Sorry Anna, nu zit ik gelijk alles onder te spammmen,ben zo blij dat iedereen er weer is :)
Eveline van Dongen

Eveline van Dongen zegt:
Kijk en daar word ik vooral moe van. Van mensen die overal commentaar op hebben. Maar dat is denk ik typisch Nederlands, dat kortzichtige negatieve gezeur als een ander iets zegt. Een recept is nooit af omdat er vele smaken zijn. Soms is het een welkome aanvulling om iets vanuit een ander zijn oogpunt of smaak te bekijken. Soms niet. De ervaring leert je dat vanzelf. Waarom direct commentaar leveren? Ik heb het recept geprobeerd. Het was heerlijk en de 2de keer heb ik wat geexperimenteerd. Heel normaal overigens dan standaard alles klakkeloos aannemen. Zoek je eigen weg, je eigen smaak, en dus je eigen recept. Eetze!
mia7

mia7 zegt:
En Tips van ons Lex het kokkie ;)
mia7

mia7 zegt:
Haaaaaaaa lex!!! Ook weer boven water :D

En onze Anna !! :D
mia7

mia7 zegt:
Ik ben het met Hugo eens.
Maak je het hele recept mee stuk. Want ze zijn overheerlijk met de TIPS van Hugootje erbij .
Dan krijg de echte goede oliebol. Scrol maar, en lees je de goede tipsss !!
;) Heb jij er al weer tallen gebakken Hugo !

Groetjes Mia:)