Recept
« Terug naar recepten
Oliebollen
PT60M
Oliebollen
Zelfgebakken oliebollen met appel en rozijnen mogen met de jaarwisseling natuurlijk niet ontbreken. Een ideaal recept voor oud en nieuw of op oudejaarsavond voor je verjaardag.
Bereiding
Hoe Oliebollen te bereiden
Los het gist op in het water en meng het kort. Doe de bloem erbij en meng het beslag kort met een mixer op de laagste stand. Werk de vulling erdoor. Met de hand of een paar minuten met de mixer goed mengen. Laat het beslag 45 minuten (en niet korter!!) op een warme plaats rijzen. Voorkom uitdroging door een natte theedoek over de emmer te leggen. Denk erom dat het beslag behoorlijk rijst, gebruik dus een ruime emmer. Schep het beslag met een lepel of ijsknijper in olie van 180 graden Celsius. Als u een frituurpan gebruikt, zet deze dan op 190 graden! Bak ze circa 6 minuten Gebruik arachideolie. Ververs de olie regelmatig.
Mijn kookverhaal (Annemien )
Afbeelding van Marjon Besteman-Horn via Pixabay
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
amy zegt:
mia7 zegt:
Wij hebben het hier over De Oliebol met nieuwjaar! En dat zijn deze niet,het is een hartige bol.Maar goed kan ook lekker zij in het nieuwe jaar.
Groetjes
AnnikaT zegt:
angela zegt:
30g magarine, sap en geraspte schil van 1/2 citroen,80g suiker,2 eieren, 200g platte kaas,2 g zelfr.bloem en smout om te bakken.
Klop de eieren en de suiker tot schuim en doe de platte kaas en bloem bij.Alles goed doorroeren.Smout tot aan de kook brengen.Met een lepel stukken deeg afnemen en in het vet goud-geel uitbakken.Met suiker bestrooien.
Smakelijk.
Sandra zegt:
Ik Sandra woon in Zuid-Amerika en wil hier olibollen gaan bakken.....
Er was alleen 1 probleempje dat we geen recept hadden....
Nu ben ik heel erg blij en dankbaar want ik heb nu het recept!!
So thank you so much!!! :);):p:D(L)(K)
Maarten zegt:
lexheufke zegt:
Mijn vrouw en ik zijn inderdaad beiden tweeling. Ik ben morgen jarig en mijn vrouw maandag. We worden allebei 63. We hopen hier in dit heerlijke land 93 te worden. Tot schrijfs allemaal.
Dorien, usa zegt:
mia7 zegt:
Allemaal even ontwaakt om jou te feliciteren !
Een hele fijne verjaardag.Maare, 3 kilo meel !? Dit worden heel wat oliebollen.
Maar jij doet dit graag :)
hugocnx zegt:
Slaat 'wij zijn bijna jarig' op het feit dat je sterrenbeeld Tweelingen is of is je partner ongeveer gelijk jarig?
Hier is het net na een regenbui heerlijk
'fris' met 28 graden.
Anna zegt:
Wij halen uit een pak oliebollenmix (500 gr.) zo'n 25 oliebollen. (wij maken niet van die hele grote) Dus van een kilo bloem kun je er zeker 50 bakken. Veel succes!
Groetjes,
Anna
KookJij.