KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Oliebollen

Zelfgebakken oliebollen met appel en rozijnen mogen met de jaarwisseling natuurlijk niet ontbreken. Een ideaal recept voor oud en nieuw of op oudejaarsavond voor je verjaardag.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 35 personen
Categorieën:
  1. > Speciale gelegenheden - Oud & Nieuw
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Overig
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Oliebollen te bereiden

Los het gist op in het water en meng het kort. Doe de bloem erbij en meng het beslag kort met een mixer op de laagste stand. Werk de vulling erdoor. Met de hand of een paar minuten met de mixer goed mengen. Laat het beslag 45 minuten (en niet korter!!) op een warme plaats rijzen. Voorkom uitdroging door een natte theedoek over de emmer te leggen. Denk erom dat het beslag behoorlijk rijst, gebruik dus een ruime emmer. Schep het beslag met een lepel of ijsknijper in olie van 180 graden Celsius. Als u een frituurpan gebruikt, zet deze dan op 190 graden! Bak ze circa 6 minuten Gebruik arachideolie. Ververs de olie regelmatig.

Mijn kookverhaal (Annemien )

Afbeelding van Marjon Besteman-Horn via Pixabay

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

mia7

mia7 zegt:
Cene 1 zakje op 500 gram meel of bloem
mia7

mia7 zegt:
Wat lastig moet je steeds elke dag inloggen ?
cene

cene zegt:
woon in engeland en wil ook proberen zelf oliebollen te maken, nu heb ik easy bake yeast..zakjes van 7gr. volgens instructies doe ik dit meteen door de bloem, nu mijn vraag..hoeveel zkjes moet ik toevoegen en hoe zijn de verhoudingen dan voor de rest van dit recept?
gr vanuit regenachtig uk
mia

mia zegt:
Ja Lex.dit is heel bijzonder.Ze hebben allemaal zin in een HOLLANDS BOLLETJE hahahahahaha:D:D

Trouwens ik heb vanacht ook een heerlijk recept geplaatst.Als je zin hebt om te kijken,mag dit vrij blijvend:)
djmagich

djmagich zegt:
Hallo Lex, Dit is niet om je af te melden voor deze mailtjes.



Harry Löhr

KookJij.nl
lexheufke

lexheufke zegt:
Maar kom later wel weer terug alsjeblieft. Veel te gezellig zo met al die verschillende mensen die hun ervaringen uitwisselen.
lexheufke

lexheufke zegt:
Voor iedereen die het niet kan vinden, aan de linkerkant van deze lijst staat met kleine kapitalen gedrukt NIEUWSBRIEF. Daar kun je je afmelden. Succes.
lexheufke

lexheufke zegt:
Hoeveel landen hebben we nu al? Ik denk toch gauw een stuk of tien waar nu en later de oliebollen worden gebakken. Succes allemaal.
djmagich

djmagich zegt:
Annelies,
Wij pakken dit zo snel mogelijk op.


Harry Löhr
KookJij.nl
Hugo

Hugo zegt:
Gerezen beslag kun je niet bewaren. Waarom zou je het een dag willen bewaren? De volgende dag is het deeg zo gemaakt.
sharon

sharon zegt:
kan ik het trouwens ook een nachtje in de koelkast laten staan of is dat niet zo een goed idee
mia7

mia7 zegt:
Annelies ! Wat doe jij dan ook met zo "n goed recept !;)
mia7

mia7 zegt:
Vindt jij het niet leuk meer Annelies.Mail dan even de redactie,Lieve groet Mia
smeekes51

smeekes51 zegt:
Beste mensen het was fijn om reacties te krijgen maar genoeg is genoeg en how ken ik dit stoppen, laat je mij het als jeblift weeten van Annelies
Liesbeth

Liesbeth zegt:
Weet iemand of je het beslag van appelbeignets een dag van te voren kunt maken?
Wij wonen in Fort st John BC, Canada
Ondertussen luistern wij naar de top 2000 via Internet en dat is echt genieten