Zelf heb ik de ontbijtkoek nog niet gebakken.
Recept
« Terug naar recepten
Ontbijtkoek
PT20M
Ontbijtkoek
Een heerlijk ontbijtkoek recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
mia Elsjan
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
- personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eta
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Ontbijtkoek te bereiden
Zeef de bloem met zout, bakpoeder, suiker en kruiden.
Voeg de zachte boter toe en roer hiervan met de karnemelk een dik-vloeibaar, gelijkmatig deeg.
Breng dit in de vorm.
Ovenstand: 180°C.
Baktijd 40-50 min.
Controleer 5 min. voordat de baktijd is verstreken met een houten prikker of de koek gaar is,er mag geen deeg aan de prikker blijven kleven, een vingerdruk in de bovenzijde van de koek mag slechts kort zichbaar blijven.
Laat de koek even buiten de vorm uitdampen,
daarna in de dichtgedekte vorm geheel koud laten worden om onnodig uitdrogen te voorkomen.
Daarna in een goed afgesloten broodschaal.
Voeg de zachte boter toe en roer hiervan met de karnemelk een dik-vloeibaar, gelijkmatig deeg.
Breng dit in de vorm.
Ovenstand: 180°C.
Baktijd 40-50 min.
Controleer 5 min. voordat de baktijd is verstreken met een houten prikker of de koek gaar is,er mag geen deeg aan de prikker blijven kleven, een vingerdruk in de bovenzijde van de koek mag slechts kort zichbaar blijven.
Laat de koek even buiten de vorm uitdampen,
daarna in de dichtgedekte vorm geheel koud laten worden om onnodig uitdrogen te voorkomen.
Daarna in een goed afgesloten broodschaal.
Mijn kookverhaal (mia Elsjan)
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
hanssoepkip zegt:
mia7 zegt:
1 1/2 á 2 dl melk :)