KookJij

Paprikasoep

Een heerlijk paprikasoep recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Jeannine
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Paprikasoep te bereiden

Verhit de boter en bak hierin de gesnipperde ui en blokjes paprika gedurende 2 minuten, voeg aardappelblokjes toe en schenk de bouillon erbij. Breng al roerende aan de kook en laat onder deksel 15 minuten zacht koken. Pureer de soep, laat deze even doorkoken, breng op smaak met peper en zout. Garneer per bord met 1 el. room en gehakte koriander.

Mijn kookverhaal (Jeannine Van Immerseel)

Voeg eventueel een blik van 400 gr. kidney bonen toe.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst