KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Pastinaakchips uit de oven

Een heerlijk pastinaakchips uit de oven recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Snacks - Koud
  2. > Vergeten Groenten - Pastinaak
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Robert-Jan van Lotringen
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pastinaakchips uit de oven te bereiden

Pastinaak schoonmaken. In schijfjes snijden. Door olijfolie (eventueel met wat zout) halen. 20-25 minuten op de bakplaat in een oven van 160°C. Uitlekken op keukenpapier. Afkoelen. Klaar.

Mijn kookverhaal (Gea Bruining)

Ik heb een (lekker) pastinaakrecept gezocht, daar ik het volgend citaat over de pastinaak graag met jullie wilde delen.
"Pastinaken begeren een goede en vette grond, die wel ontdaan van onkruid is en diep gespit. De pastinaak, of witte peen is voedzamer dan de gele peen, of biet. Zij verwekken de pisse en zijn goed voor blaas, nieren, maag en longen. Zij vermeerderen de lustigheid en vleselijke begeerten van mannen en vrouwen."
(Uit: Het Vermakelijk Landleven, instructies voor heer en hovenier (1668))

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

truitje

truitje zegt:
Ja, ook ik ga dit proberen. Toevallig gisteren nog met Pastinaak in mijn handen gestaan bij de C1000. Volgende week gaat dit op het programma en ook de schorseneren met ham en kaassaus komen volgende week aan de beurt. Groetjes Gerda :p:p:p:p
fabita

fabita zegt:
Leuk en lekker Gea.:p
derbyke

derbyke zegt:
Ga het zeker proberen :);):p
gea

gea zegt:
Geweldig citaat he? En de chips zijn echt heel lekker (vind ik). Groetjes:)
derbyke

derbyke zegt:
Heerlijk eens wat anders in plaats van chips ...en wat het citaat betreft ook weer goed om te weten. Groetjes van ons 3tjes :);):p