Recept
« Terug naar recepten
Penne arrabiata met feta
PT40M
Penne arrabiata met feta
Een heerlijk penne arrabiata met feta recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Njam.tv
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Penne arrabiata met feta te bereiden
Leg de tomaten 6 sec. in kokend water en schrik meteen in ijswater. Pel de tomaten, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in stukjes.
Snijd de ui en knoflook fijn. Laat de geroosterde paprika uitlekken en snijd in kleine stukjes.
Hak de peterselie en basilicum fijn. Verkruimel de feta. Snijd de chilipepertjes in twee en verwijder de zaadlijsten.
Kook de pasta in gezouten water al dente.
Fruit de ui en de knoflook in een pan. Voeg de blokjes tomaat, passata, geroosterde paprika en pepertjes toe. Laat 20 min. sudderen.
Haal de pepertjes eruit. Breng op smaak met paprikapoeder en zout. Voeg eventueel nog wat chiliolie toe, als je van pikant houdt. Meng er de bladpeterselie en basilicum onder.
Verdeel de saus over de pasta, schep er de feta over en nog wat verse kruiden.
Snijd de ui en knoflook fijn. Laat de geroosterde paprika uitlekken en snijd in kleine stukjes.
Hak de peterselie en basilicum fijn. Verkruimel de feta. Snijd de chilipepertjes in twee en verwijder de zaadlijsten.
Kook de pasta in gezouten water al dente.
Fruit de ui en de knoflook in een pan. Voeg de blokjes tomaat, passata, geroosterde paprika en pepertjes toe. Laat 20 min. sudderen.
Haal de pepertjes eruit. Breng op smaak met paprikapoeder en zout. Voeg eventueel nog wat chiliolie toe, als je van pikant houdt. Meng er de bladpeterselie en basilicum onder.
Verdeel de saus over de pasta, schep er de feta over en nog wat verse kruiden.
