KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Preisoep met aardappel

Een heerlijk preisoep met aardappel recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Libelle-lekker
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Preisoep met aardappel te bereiden

Maak de prei schoon. Snij het wit in ringen, gebruik het groen voor een andere bereiding.

Pel en snipper de uien.

Schil de aardappelen en snij ze in blokjes.


Stoof de prei en ui glazig in olijfolie. Doe er de aardappelen, laurier, tijm, peterselie en groentebouillon bij. Breng aan de kook en laat 40 minuten zachtjes sudderen.



Haal er de kruiden weer uit. Mix de soep en breng ze op smaak met peper en zout.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna

Anna zegt:
Dames, toch:p:p 5 stengels prei, of in goed Nederlands: 5 preien?
:p:p;);)
gea

gea zegt:
:):):):):):):):)
fijnproever

fijnproever zegt:
Ja dat mag, klacht indien bij Libelle;)
gea

gea zegt:
Lachen met jou, Erwin: 5 stengels???? Ach, ik doe een beetje vervelend, mag dat:):)
fijnproever

fijnproever zegt:
gea, heb het even aangepast, de verwijzing naar Iglo was gewoon algemeen en het stoven was een verwijzing naar wat eronder vermeld staat ;)
gea

gea zegt:
Tuurlijk ken ik de naam Iglo wel, Erwin, maar het correspondeert mi niet met de bereiding: je moet namelijk de stengels schoonmaken etc. en dat strookt niet met een diepvriesproduct, toch??? En het stoven komt nog weer ná het sudderen...Ik hoor wel weer van je...
fijnproever

fijnproever zegt:
Hallo gea, Iglo is een merknaam van diepvriesproducten (kapitein Iglo fish-stick).
Stoven is een gebruikelijke keukenterm hier bij ons waar ik je niet zo dadelijk een andere term kan voor bezorgen, maar hier een link naar de uitleg ervan;)
http://nl.wikipedia.org/wiki/Stoven
Groetjes, Erwin.
gea

gea zegt:
Ha Erwin, wat bedoel je eigenlijk met "prei van Iglo" Is denk ik een vergissing.:( Ook het woord stoven aan het eind kan ik nog niet echt plaatsen, ha ha... Voor de rest lijkt het me een lekker soeppie!!!! Groetjes.