KookJij

Recept

« Terug naar recepten

RIJST Nasi Goreng Surabaya 1941

Een heerlijk rijst nasi goreng surabaya 1941 recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Rijst
  2. > Snacks - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Indonesie
Keuken: Oosterse
Bron: Huisvrouwen Vereniging Surabaya 1941
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe RIJST Nasi Goreng Surabaya 1941 te bereiden

*De rijst koken en af laten koelen en wegzetten
*Van 2 eieren een dunne omelet bakken,fijn snijden
*Ham ook fijn snijden
*Lombok van de pitten ontdoen en even opkoken,fijnwrijven (oelik) met bawang daoen,bawang merah en beetje zout.
*Het varkensvlees en de garnalen met de 3 geklopte eieren in een kopje reuzel bakken.Uit de pan nemen en in dezelfde reuzel de lombok en bawang bakken.Daarna de rijst met het vlees,garnalen enz.samen bakken.Bovenop fijngesneden ham en eieren strooien

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

wie kent mij?

wie kent mij? zegt:
Ik ben ook in maart 1941 in Surabaja geboren: Heike,
dochter van Catolina (TO) Karsen- Sieben.. mijn moeder maakte ook altijd deze nasi goreng!
ascha

ascha zegt:
even een kleine reaktie op het kopen van de noot keloewek, is gewoon bij de toko te koop.
vrgr
deuxchapeaux

deuxchapeaux zegt:
Hallo Joop,Ik gooi de ingredienten er één voor één in :eerst het vlees,dan na een poosje de garnalen en meteen daarna de eieren.En ik blijf wel roeren.Je krijgt dan een soort roer-eivarga,welke heel goed door de rijst geroerd kan worden.Anders zou ik het ook niet weten :ik was pas 4 in 1941!
m.vr.gr.Jan A:)
joop van rij

joop van rij zegt:
Het varkensvlees met garnalen en de drie opgeklopte eieren tesamen bakken wordt het dan geen smoren inplaats van bakken?
deuxchapeaux

deuxchapeaux zegt:
Dag Julia,Ja,ik bedoel de rode ui.
Jan A.:)
julia van lievenoogen

julia van lievenoogen zegt:
jullie bedoelen de rode ui?
limelein

limelein zegt:
Lijkt me erg lekker en ga het dan ook gelijk uitproberen+het jaar waarin ik geboren ben :p