Recept
« Terug naar recepten
Rouille
PT15M
Rouille
Een heerlijk rouille recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Annemien
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > BBQ & Grillen - Sauzen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Libelle
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Rouille te bereiden
Pureer (met staafmixer of keukenrobot) een in zoutwater gekookte aardappel, 1 geroosterde gepelde rode paprika (zonder zaadjes of zaadlijsten), 3 gepelde knoflookteentjes, 2 eidooiers, sap van 1/2 citroen en 1g saffraandraadjes. Leng aan met 2dl olijfolie. Kruid met tabasco, peper en zout.