KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Soepje gorgonzola piccante met groenten en scampi's

Blijven experimenteren voor de feestdagen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
  2. > Soepen - met Vis
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Soepje gorgonzola piccante met groenten en scampi's te bereiden

  1. Groenten fijn snijden, look evenzeer fijn snijden de boscampignons in schijven snijden maar deze aan de kant houden. Stoof de groenten aan in een beetje boter voeg de bouillon toe laat dit alles +/- 20 min pruttelen. Scampi's pellen en ontdoen van darmkanaal snij deze in de helft. Mix de soep en breng opnieuw aan de kook zet het vuur lager voeg de kaas eronder de soep goed mengen. Voeg de champignons en scampi's toe en laat deze 5 min meegaren. Serveer met bladpeterselie en een stukje kaas. 

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Toe maar, das een hele (Franse) mond vol ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Pas pour nous, nous allons cuire délicieux et nous allons en profiter. Avec des températures merveilleux. Ons beste frans maar naar boven halen ;-)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Wat een naar vooruitzicht.... ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
De feestdagen gaan we vieren in La Londe des Maures, wat we gaan eten is nog een vraag ;-)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Dat gaat smullen worden voor jullie, deze feestdagen! Mmmmmm..... :-) Deze sla ik op, top!