KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Spaghetti Carbonara

Een heerlijk spaghetti carbonara recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Pasta's
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Spaghetti Carbonara te bereiden

1. kook spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. pel de ui en de knoflook en snijd fijn.
3. Bak het spek in ca 3 min. uit zonder toevoeging van olie en boter in de wok. Voeg ui en knoflook en bak ze 5 min. mee. Roer af en toe goed door. Voeg chili toe.
4. Klop de eieren los met de room en de Parmezaanse kaas. Breng op smaak met zout en peper.
5. Voeg het roommengsel toe aan het spek en verwarm zachtjes. Het mengsel mag niet koken, anders krijg je roerei!
6. Meng de spaghetti erdoor en verwarm nog even mee. Vervolgens serveren, eventueel met basilucumblaadjes er overheen.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

miranda

miranda zegt:
heerlijk en zo simpel te maken;)
jody

jody zegt:
Heerlijk:)
jody

jody zegt:
mmmmm, ik heb er echt zin in:D
lois

lois zegt:
hoeveel parmesaanse kaas moet je er door doen? het was bij mij mislukt :(
bella italia

bella italia zegt:
een echte carbonara is natuurlijk zonder room!!
Eslie

Eslie zegt:
Hmmmmm! Vet, maar wel lekker:p
Hans

Hans zegt:
Heb het gemaakt met tagliatelle,super lekker,met wat zongedroogde tomaatjes en rucolasalade.Echt een aanrader
Vincent

Vincent zegt:
Op school gemaakt :)
Leraren vonden het erg lekker,
doe namelijk opleiding kok.
wilma

wilma zegt:
Hebben het net gegeten en het was erg lekker. Heb dit ook weleens uit een pakje gegeten maar was echt veel minder. Deze bewaar ik bij mijn recepten. Voor een makkelijke dag.:)
lotte

lotte zegt:
jamjam!!! makkelijk, snel en lekker! Salade erbij en klaar is kees!
sandra

sandra zegt:
heel eenvoudig inderdaad, en heel erg lekker!
Tania

Tania zegt:
Ook eenvoudige recepten kunnen toch heel lekker zijn. Soms zijn de simpelste gerechtjes zo voor de hand liggend dat je jezelf erover kunt verbazen dat er niet eerder aan gedacht is. Ook dit gerecht is eenvoudig maar het lijkt me ook lekker. ;)
Henk

Henk zegt:
Nuttige tip Lambert, daarom gaan mensen op zoek naar een recept... :p
Lambert

Lambert zegt:
je kunt natuurlijk ook een pakje opentrekken.