Recept
« Terug naar recepten
Spruiten uit de wok met zongedroogde tomaten
PT20M
Spruiten uit de wok met zongedroogde tomaten
Een heerlijk spruiten uit de wok met zongedroogde tomaten recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Flavia Vasco de Sousa
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Onbekend
Bron:
variatie op een recept uit mijn kookmap
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Spruiten uit de wok met zongedroogde tomaten te bereiden
De spruitjes schoonmaken, de grote halveren of in dikke plakken snijden, 1 à 2 el olie in de wok gieten, verhitten en de spruiten + knoflook + ui goed roerbakken tot de spruiten bijna gaar zijn. Op smaak brengen met zout en peper.
Nu de reepjes gedroogde tomaten + citroensap + nog 1 el olie toevoegen (en eventueel walnoten en chilisaus) en voorzichtig nog even blijven wokken tot de spruitjes beetgaar zijn. Ze moeten nog stevig zijn.
Nu de reepjes gedroogde tomaten + citroensap + nog 1 el olie toevoegen (en eventueel walnoten en chilisaus) en voorzichtig nog even blijven wokken tot de spruitjes beetgaar zijn. Ze moeten nog stevig zijn.
Mijn kookverhaal (Flavia Vasco de Sousa)
Als je wilt kun je de spruitjes even blancheren voordat je ze wokt, maar ik wok ze altijd direct. Ze moeten wel ongeveer even groot zijn.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
fabita zegt:
domy zegt:
Groetjes
Domy