Recept

Stoofpotje met zuurkool en vis

Een heerlijk stoofpotje met zuurkool en vis recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.

Recept van: Erwin Elens

Bereidingstijd: 25 min

Personen: 8 personen

Categorieën:

> Voorgerechten - Warm

Bevat per éénpersoons portie:

Waardering:

Herkomst: Belgie

Keuken: Belgische

Bron: Delhaize

Kan worden ingevroren: Nee

Geplaatst op: 27 februari 2013

Ingrediënten

8 dilletakjes

500 g filets van witte vis (zeewolf, roodbaars, enz.)

Gemalen komijn (facultatief)

140 g gerookte zalm

8 eetlepels verse room

500 g voorgekookte zuurkool met witte wijn (in zakje)

Ingrediënten

8 dilletakjes

500 g filets van witte vis (zeewolf, roodbaars, enz.)

gemalen komijn (facultatief)

140 g gerookte zalm

8 eetlepels verse room

500 g voorgekookte zuurkool met witte wijn (in zakje)

Bereiding

Hoe Stoofpotje met zuurkool en vis te bereiden

Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
Maak de zuurkool los met een vork en verdeel over 8 ministoofpotjes. Lepel 1 eetlepel room in elk potje, bestrooi eventueel met een snuifje komijn.
Versnij de visfilets in 24 grote blokjes en de gerookte zam in 24 rechthoeken. Wikkel elk visblokje in een stukje zalm. Verdeel over de stoofpotjes.
Werk af met een takje dille, sluit de potjes en laat 15 min. in de oven bakken.
Dien warm op.