KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Tagliatelle bolognes met parmaham

Een heerlijk tagliatelle bolognes met parmaham recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Pasta's
  2. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Mini-proeven: pasta à volonté
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Tagliatelle bolognes met parmaham te bereiden

1. Maak de wortelen, de selder en de ui schoon. Snij ze in stukjes. Verwarm de olijfolie in een pan en fruit er de groenten in aan. Laat 10 minuten zachtjes garen.
2. Snij de ham in reepjes en doe ze erbij. Schenk er de witte wijn en de tomatencoulis bij. Laat 20 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
3. Kook de pasta al dente in 4 liter gezouten water. Giet af en vermeng met de saus. Bestrooi met geraspte parmezaan.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Jenny

Jenny zegt:
Bedankt Lize voor je uitleg!
Lize Lorent

Lize Lorent zegt:
Dat is een soort tomatensaus
Jenny

Jenny zegt:
Wat is tomatencoulis?