Probeer eens deze recepten

Insalata 4 stagioniDe naam van deze salade is afgeleid van de pizza 4 stagioni. Een soortgelijke salade heb ik wel eens
Gazpacho van paprika, tomaat en feta met een bladerdeeghapjeEen koud soepje gemaakt van gele paprika en tomaat. Gegarneerd met stukjes feta en tijm. Opgediend i
Spaghetti met paddenstoelen en peterseliepestoIn het kookboek "Mijn pure keuken 1&2. Volop genieten en toch slank" van Pascale Naessens vond i
Kabeljauw met tomaatjes, basilicum en mozzarella van Jamie OliverDit gerecht is uit het boek "Happy Days met the Naked Chef" van Jamie Oliver. Zijn 4e boek en bestse
Pasta met cantharellen en truffelpestoDe Cantharellentijd is weer aangebroken. Je ziet ze weer overal liggen; op de markt, bij de groenteb

Social Media

Ingrediënt informatie

Kaas

Kaas is een voedingsmiddel gemaakt van melk. Bij het maken van kaas worden de vaste stoffen in de melk (eiwitten, vetten en mineralen) gescheiden van het vocht. Er wordt aan de kaas stremsel, zuursel ... Lees meer

Peterselie

Verse peterselie moet stevige, groene stengels hebben en frisse groene blaadjes. Was eerst de peterselie grondig en hakt hem dan fijn. In warme recepten mag je e peterselie pas op het einde van ... Lees meer

Knoflook

Knoflook wordt zowel vers als in poedervorm (gedroogd en gemalen) toegepast. Knoflook is een kruid met een zeer doordringende smaak en geur. Ook kleine stukjes knoflook in de mond, zoals tussen de tan... Lees meer

Olijfolie

De olie heeft een groene of gele kleur, in verschillende tinten. Er zijn vele soorten olijfbomen en zij geven ieder hun specifieke olie. Na de oogst worden de olijven zo snel mogelijk gewassen en gema... Lees meer

Recept

« Terug naar recepten

Tomaat en fêta-pesto bites

Een heerlijk tomaat en fêta-pesto bites recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.

Recept van: Doortje Haas

Bereidingstijd: 10 min

Personen: 6 personen

Categorieën:

> Hapjes - Koud

Bevat per éénpersoons portie:

Waardering:

Herkomst: Italie

Keuken: Europese

Bron: bbc food

Kan worden ingevroren: Nee

Geplaatst op: 12 februari 2008

Ingrediënten

25 g Parmezaanse kaas, fijngeraspt • 20 g platte peterselie • 2 el pijnboompitten • 100 g fêta, verkruimeld • 1 teentje knoflook • 4 el olijfolie • 6 cherrytomaatjes, gehalveerd • 12 snackcups

Ingrediënten

Bereiding

Hoe Tomaat en fêta-pesto bites te bereiden

Houd 6 blaadjes van de peterselie achter om te garneren en doe de rest van de peterselie samen met de pijnboompitten en Parmezaanse kaas in een foodprocessor of staafmixer. Hak het mengsel even fijn. Voeg dan de fêta, olijfolie en knoflook toe. Meng totdat je een dikke pasta hebt. Breng op smaak met wat versgemalen zwarte peper. Schep het fêta-mengsel in de snack-cups en garneer met een half cherrytomaatje en een blaadje peterselie.

Bron: BBC Good Food