Recept
« Terug naar recepten
Varkenshaas met paddestoelen
PT45M
Varkenshaas met paddestoelen
Een heerlijk varkenshaas met paddestoelen recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
13
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Varkenshaas met paddestoelen te bereiden
Bestrooi het vlees met peper en bak het in de boter in 10 min. aan alle kanten bruin.Maak in die tijd de ui en de paddestoelen schoon.Snipper de ui en snijd de paddestoelen doormidden.Haal het vlees uit de pan en bak de ui en de shii take 5 min.Voeg de kaas toe, de witte wijn en de room toe en roewr alles tot een gladde saus.Leg het vlees erbij en zet het vuur laag.Leg een deksel op de pan en laat het vlees nog 10 min.zachtjes stoven.Hak de walnoten in niet te kleine stukken.Snijd het vlees in schuine plakken.Roer de walnoten door de saus.Verdeel dit over twee borden en giet de saus erover heen.Bestrooi het met de fijngehakte bieslook.
Lekker met broccoli en bloemkool met een gekookte aardappel.
Lekker met broccoli en bloemkool met een gekookte aardappel.
