KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Visfilets met prei en pesto

Vis en prei, een perfect huwelijk!
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Dagschotel
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Visfilets met prei en pesto te bereiden

  1. Verhit de boter en fruit hierin de gesnipperde ui gedurende 3 minuten.
  2. Voeg fijngehakte knoflook toe en in ringen gesneden prei, roerbak het geheel gedurende 4 minuten.
  3. Roer de pesto en room door de groenten en breng het geheel op smaak met zout en peper.
  4. Snij de visvfilets in stukken van ongeveer 4 cm. en besprenkel deze met citroensap, kruid naar smaak.
  5. Doe het preimengsel over in een ovenschotel en roer de vis erdoorheen.
  6. Zet de afgedekte schotel in een voorverwarmde oven van 220° gedurende 25 minuten.
  7. Dien op met gestoomde aardappelen of tagliatelle.

Mijn kookverhaal (Jeannine Van Immerseel)

Suggestie: neem koolvis, kabeljauw of pangasiusfilets.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Jeannine Van Immerseel

Jeannine Van Immerseel zegt:
Groene pesto Tanja, ik maak die in de zomer zelf en vries die in blokjes .
Tanja Hermens

Tanja Hermens zegt:
Jazeker, een perfect huwelijk :-) Welke pesto gebruikt u?
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Klinkt heerlijk, Jeannine! Daar zal mijn ventje blij mee zijn, hij is dol op vis én prei!! ;-)