Recept
« Terug naar recepten
Worteltjessoep
PT30M
Worteltjessoep
Een heerlijk worteltjessoep recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Lambert de Bruijn
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
13
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Worteltjessoep te bereiden
Breng 1 liter bouillon aan de kook (tablet of poeder).Snijd de wortels in plakjes.de venkelknol in stukjes en de ui snipperen.Doe deze groentes bij de bouillon en laat deze 20 min.zachtjes meekoken met de deksel op de pan.Pureer de soep met de staafmixer en breng hem op smaak met peper en zout.Eventueel de soep afmaken met een scheutje room.Verdeel de soep over vier borden en strooi er de fijngehakte peterselie over.
Yvonne zegt: