Recept
« Terug naar recepten
zalm-currysoep
PT30M
zalm-currysoep
Een heerlijk zalm-currysoep recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bereiding
Hoe zalm-currysoep te bereiden
*smelt de boter in een grote pan
*bak de ui 3 - 4 min tot ze zacht worden
*roer de currypasta erdoor en bak nog 1 min
*voeg water, wijn, room, kokosmelk, peper en zout erdoor
*soep aan de kook brengen
*aardappelen toevoegen en laat ze met deksel op de pan 15 min sudderen
*voeg voorzichtig de zalm toe en laat ze 2 -3 min sudderen totdat de zalm net gaar is
*voeg peterselie, peper en zou naar smaak toe
*serveer meteen
*bak de ui 3 - 4 min tot ze zacht worden
*roer de currypasta erdoor en bak nog 1 min
*voeg water, wijn, room, kokosmelk, peper en zout erdoor
*soep aan de kook brengen
*aardappelen toevoegen en laat ze met deksel op de pan 15 min sudderen
*voeg voorzichtig de zalm toe en laat ze 2 -3 min sudderen totdat de zalm net gaar is
*voeg peterselie, peper en zou naar smaak toe
*serveer meteen
josi zegt: