Recept
« Terug naar recepten
Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade
PT25M
Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade
Een heerlijk zalm in een slajasje met dragon-koolsalade recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
25 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Ontbijt & Lunch - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Delhaize
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade te bereiden
Maak de kool schoon, snijd ze in fijne sliertjes. Snipper de bieslook en hak de dragon grof. Pers de limoenen.
Vermeng in een grote slakom de kool met bieslook, dragon, limoensap en 2 eetlepels mayonaise. Kruid met peper en zout. Meng opnieuw en zet koel weg.
Kruid de zalmfilets aan beide kanten met peper en zout. Snijd elke filet middendoor. Spreid de slabladeren open op het werkvlak. Leg op elk blaadje een stuk zalm en rol stevig dicht.
Rooster de zalmpakketjes 5 minuten per kant op de barbecue. Serveer met de koolsalade.
