Recept
« Terug naar recepten
Zomerse courgettes met mangosaus
PT25M
Zomerse courgettes met mangosaus
Een heerlijk zomerse courgettes met mangosaus recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
25 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Njam.tv
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Zomerse courgettes met mangosaus te bereiden
Was de courgettes en snij in julienne of in lange linten met een slicer. Snijd de ui in schijfjes. Schil de mango en verwijder de pit.
Mix voor de saus de mango met olijfolie, chilipeper en munt. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de mangosaus onder de courgettelinten en voeg de in stukjes gesneden tomaat en ui toe.
Serveer met verse munt en geroosterde pijnboompitten.
Mix voor de saus de mango met olijfolie, chilipeper en munt. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de mangosaus onder de courgettelinten en voeg de in stukjes gesneden tomaat en ui toe.
Serveer met verse munt en geroosterde pijnboompitten.
fijnproever zegt: