KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Aardappelgratin ala monique

Een heerlijk aardappelgratin ala monique recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelgratin ala monique te bereiden

-De aardappelen goed schoonmaken en in schijfjes snijden.
-De uien schoonmaken en in schijven snijden.
-De tomaten in schijven snijden.
-De aubergine in schijven snijden.
-De aardappelschijven voorkoken tot ze net niet gaar zijn.
-De aubergineschijven in een grilpan kort bruin bakken.
-In een ovenschotel de aardappelschijven leggen, daarop de tomaten, daarop de aubergine en daarop de uien.
-De kookroom met de eieren en naar smaak peper en zout goed opkloppen.
-Verdelen over de ovenschotel.
-Geraspte kaas erover verdelen.
-Afbakken in een voorverwarmde oven van 200C tot de kaas goudbruin is (ongeveer 20 minuten).

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

apu

apu zegt:
Tuurlijk, geen probleem! Fijn dat het recept in de smaak valt!:);)
slaatje

slaatje zegt:
Hoi Monique, ik heb het gemaakt met een kleine wijziging, nl courgette en slagroom want dat had ik in huis, en kwam op het idee om het geheel af te dekken met aardappelen en dat was zeer lekker. Mijn vraag; Vind je het goed als ik jouw recept met mijn wijziging als recept toevoeg op Kookjij uiteraard met bronvermelding? Groetjes Gerda :p:p:p
Suzanna

Suzanna zegt:
Ziet er lekker uit, ga het zeker eens proberen.