Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet

1).Rol het bladerdeeg uit tot een lap van 25 cm bij 37,5 cm
en verdeel in tweeën in de lengte.
2).Leg beide stukken op het ingevette bakpapier en prik met een vork veel gaatjes in de uitgerolde lappen.
3).Smeer de roomkaas+ mayonaise uit op beide bladerdeeg helften en verdeel over beide helften de in blokjes gesneden geitenkaas.
4).Maak een mengsel van de uien, kappertjes, dille en citroenrasp.
5).Strooi de helft van het uienmengsel op één van de 2 bladerdeeg vellen en zet beide gedurende 15 minuten in de oven.
6).Haal de baksels uit de oven en strooi de rest van het uienmengsel over het bladerdeegstuk, waarop nog geen uien was gestrooid.
7).Verdeel nu de plakken zalm gelijkelijk over de 2 stukken bladerdeeg en snijd die vervolgens elk in 8 stukken.
8).We hebben nu 2 soorten borrel-pizza die eigenlijk overal bij passen.