Recept
« Terug naar recepten
Clafoutis van courgette, kerstomaten en Leerdammer
PT55M
Clafoutis van courgette, kerstomaten en Leerdammer
Een heerlijk clafoutis van courgette, kerstomaten en leerdammer recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
55 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
carrefour
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Clafoutis van courgette, kerstomaten en Leerdammer te bereiden
- Verwarm de oven voor op 180°C. Vet 4 individuele vormen in met boter en bestrooi met paneermeel. Bak de courgettes beetgaar in een scheut olijfolie, samen met de tijmblaadjes. Giet de blokjes courgette in de vormen en voeg daarna de kerstomaten toe.
- Mix de eieren, de eierdooiers, de melk, de room en het maïszetmeel tot een homogeen deeg en kruid met peper en zout.
- Giet dit deeg in de vormen. Snij de kaas fijn en schik op de clafoutis. Bak 35 min in de oven en controleer de garing. Serveer warm met een groene salade.
