KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker

Deze stoofpot is heel gemakkelijk te maken.Vlees in gedeelten aanbraden, alle andere ingrediënten erbij en dan ....Stoven maar ! Uitermate geschikt voor de slowcooker omdat je er dan dan geen omkijken meer naar hebt. Maar ook in de pan gemakkelijk te maken. Wij hebben ervan gesmuld.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Indonesie
Keuken: Oosterse
Bron: Indische gerechten
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker te bereiden

  1. Een scheutje zonnebloemolie in een hapjespan verhitten.
  2. De runderlappen in dobbelstenen snijden en rondom bruin bakken.
  3. De gesnipperde uien, knoflook en alle kruiden toevoegen en even mee fruiten.
  4. De ontvelde tomaat in stukjes snijden en toevoegen aan de pan gelijk met 4 eetlepels ketjap manis, een scheutje azijn en 300 ml water en laat dit 3 uur zacht stoven* **
  5. Nu nog even proeven en eventueel nog water en/of ketjap toevoegen
  6. * **Op dit moment kan het vlees in de slowcooker (6 uur op low de laagste stand)

Mijn kookverhaal (Petra Wiggers)

Lekker met rijst en Indische sperziebonen of snijbonen en een lekkere Aziatische komkommersalade.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Monique

Monique zegt:
Hallo Petra

Er staat nergens een stand of iets waar je het op moet zetten,heb al paar keer gekeken,daarom snap ik ook niet waar hij op moet in de oven stand.
Petra Wiggers

Petra Wiggers zegt:
Ha Monique,
Dit recept is heel goed geschikt voor de slowcooker. 6 uur op low stand is de laagste stand van de slowcooker. Gewoon doen hoor. Het vlees wordt extra lekker en je hoeft er tussendoor niet naar te kijken.
Monique Kerkhoven

Monique Kerkhoven zegt:
Weer recept van je,wil het met slow cooker doen heb hem nog nooit gebruikt,gekregen lijkt me hier wel geschikt voor oven is een steen ding ,wat is 6 uur op low ,laagste stand.
Wil het een keer proberen in slow cooker
Petra Wiggers

Petra Wiggers zegt:
Wat leuk om te horen Ans. En dank je wel voor de tip. Ik blijf hier recepten plaatsen maar ook op andere sites. (o.a facebook, pinterest en eetse.nl)
Ans Krosse-Smits

Ans Krosse-Smits zegt:
Ook ik ben erg blij jouw recepten hier weer tegen te komen Petra. Dit recept heb ik meteen uitgeprobeerd en het was echt heerlijk. Ik had de hoeveelheden verdrievoudigd aangezien we met 5 mensen aan tafel zouden zitten maar er was niet veel meer over van die grote pan. Ik heb er jouw recept van kerrierijst (dat ik nog had van Smulweb) bij gemaakt. En met boontjes erbij was het helemaal af. Misschien voor de zekerheid handig om er nog even bij te vermelden in het recept dat er bij gebruik van de slowcooker minder water bij kan. Ik heb de helft genomen maar dat was nog royaal. Hopelijk vind ik op deze site in de toekomst weer heerlijke nieuwe recepten. Mijn ervaringen daarmee uit de tijd van Smulweb zijn erg goed. Dankjewel.