Dessert: biscuit voor de jarige

Voor de biscuit: voor het gemakkelijk te maken bloem kant en klaar voor biscuit. De bloem, eikes en Passoã in een grote kom, deze opkloppen +/- 10 min.
Neem een cakevorm beboteren en bestrooien met bloem, het beslag erin verdelen.
Bak deze in een voorverwarmde oven op 175 gr gedurende +/- 20 min. Verwijder de vorm en laat afkoelen.
Bereid de pudding zoals vermeld op verpakking maar gebruik maar 250 ml melk en 250ml Passoã. Laat afkoelen.
Klopklop bereiden zoals op verpakking staat vermeld maar de helft melk gebruiken en de andere helft met uiteraard de Passoã. Klop deze stevig op.
Biscuit met een scherp mes in 3 gelijke schijven snijden.
Smeer de eerste laag biscuit met de pudding verdeel een deel fruit fijn gesneden erop, evenzeer de tweede laag eindig met de biscuit.
Verdeel de klopklop (slagroom) over de biscuit en werk af met fruit en chocoladeschilfers.
Zet de biscuit enkele uren in ijskast.