Recept
« Terug naar recepten
Eenvoudige Kerriesoep
PT30M
Eenvoudige Kerriesoep
Een heerlijk eenvoudige kerriesoep recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Willy Delcart
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Eenvoudige Kerriesoep te bereiden
1. Snijd de groenten fijn (in brunoise) en stoof ze in wat boter en/of lichte olie. Als de ui glazig is, strooi er de kerriepoeder, peper en zout over en roer goed om. Strooi tenslotte de bloem er bovenop en roer goed. Laat dit een beetje afkoelen.
2. Los het bouillonblokje en de kippenfond op in het water.
3. Zet de groentemix terug op het vuur en giet al roerend de melk en de bouillon erbij. Laat ongeveer een tiental minuten doorkoken.
4. Kruid evntueel wat bij.
5. Mix de soep en serveer eventueel met een scheutje lichte room.
2. Los het bouillonblokje en de kippenfond op in het water.
3. Zet de groentemix terug op het vuur en giet al roerend de melk en de bouillon erbij. Laat ongeveer een tiental minuten doorkoken.
4. Kruid evntueel wat bij.
5. Mix de soep en serveer eventueel met een scheutje lichte room.
