Recept
« Terug naar recepten
Gekneusde aardappelen uit de oven
PT45M
Gekneusde aardappelen uit de oven
Een heerlijk gekneusde aardappelen uit de oven recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Njam.tv
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gekneusde aardappelen uit de oven te bereiden
Kook de aardappelen in licht gezouten water in ca. 20 minuten gaar. Meng de boter met de sinaasappelrasp, knoflook en peterselie en voeg hier een flinke draai peper aan toe. Laat de smaken even intrekken.
Verwarm de oven voor op 220 graden. Giet de aardappelen af en laat ze in 5 minuten droog stomen. Leg ze op een licht ingevette bakplaat en gebruik een stamper om de bovenkant van de aardappelen te breken. Zorg dat je ze niet helemaal doorbreekt. Verdeel de boter over de aardappelen en strooi er wat grof zeezout op. Bak ze in de voorverwarmde oven in 20 minuten goudbruin.
Verwarm de oven voor op 220 graden. Giet de aardappelen af en laat ze in 5 minuten droog stomen. Leg ze op een licht ingevette bakplaat en gebruik een stamper om de bovenkant van de aardappelen te breken. Zorg dat je ze niet helemaal doorbreekt. Verdeel de boter over de aardappelen en strooi er wat grof zeezout op. Bak ze in de voorverwarmde oven in 20 minuten goudbruin.
