Recept
« Terug naar recepten
Gevulde avocado met kip & mango
PT30M
Gevulde avocado met kip & mango
Een heerlijk gevulde avocado met kip & mango recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
njam
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gevulde avocado met kip & mango te bereiden
- Maak een mix van de olie, de honing en de fijngehakte chilipeper. Kruid met peper en zout. Laat hierin de kippenreepjes marineren.
- Snij de avocado's in de lengte in twee. Verwijder de pit en schil en strijk in met limoensap. Kruid met versgemalen peper en zout.
- Snij de mango in fijne plakjes. Overgiet met het limoensap en meng met de gehakte koriander.
- Laat de kippenreepjes goed uitlekken en bak goudbruin.
- Vul de holte van de halve avocado's met plakjes mango en de gebakken kip.
- Serveer met enkele takjes koriander, limoen en brood.