KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Hachee

Een heerlijk hachee recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 210 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: ah
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Hachee te bereiden

1. Uien pellen en grof snipperen. In braadpan boter verhitten en vlees al omscheppend bakken. Ui na ca. 2 minuten meebakken.
2. Vlees bestrooien met zout, peper en bloem en omscheppen. Bouillontablet en 1/2 liter warm water toevoegen, zodat vlees net onderstaat. Azijn, suiker, laurierblaadjes en kruidnagels toevoegen.
3. Aan de kook brengen en vlees met deksel schuin op pan op zacht vuur (op vlamverdeler) in ca. 3 uur gaar stoven. Jus proeven en eventueel op smaak brengen met zout en peper.
4. Serveren met gekookte aardappels of aardappelpuree en rode kool.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Paul

Paul zegt:
Ik gebruik voor het vlees altijd een snelkookpan, eerst het vlees daarin gaar bakken. Daarna alles terug in de pan en uien, kruiden etc. erbij.
Dat scheelt heel veel tijd, zeker 2 uur:)
nlpaullie

nlpaullie zegt:
hi, ik moet zeggen het was heelijk heb het gisteren gemaakt de kids van me en ik vonden het heerlijk thanks , volgende keer ga ik zeker het met appeltjes en appelstroop proberen :p
kooktan

kooktan zegt:
De variant met appelstroop en appeltjes is een aanrader. Lekker :p
nlpaullie

nlpaullie zegt:
ook wij gaan deze recept proberen ;)
Hetty van der Willik

Hetty van der Willik zegt:
Ik vind laurierblaadjes gevaarlijk voor kinderen .Er kan een stukje in het gerecht blijven zitten en worden door geslikt. Daarom gebruik ik altijd kruiden speciaal voor hachee.
Rebz

Rebz zegt:
Lekker hoor, ben het nu aan het maken. Maar dan met veeeel knoflook want mijn vriend is verkouden;)HEEEERLIJK
diane

diane zegt:
heb het voor het eerst gemaakt met dit recept!! ben benieuwd, het staat nu op! :D
hetty van der willik

hetty van der willik zegt:
Wat ook heerlijk vlees is door it recept is, sucadelapjes. Iets sneller gaar en verfijnde smaak.
Yukiko

Yukiko zegt:
Ik gebruik in plaats van hele kruidnagels kruidnagelpoeder (volle theelepel) dat ik er al tijdens het bakken overheen strooi, dat trekt meer in het vlees en geeft een nog lekkerder smaak. Ook lekker is een mespunt mosterd erdoorheen.
diny

diny zegt:
doe een klein beetje azijn erbij en het vlees wordt heerlijk gaar ik gebruik dit wel meer voor rundvlees:):):):)
duckers

duckers zegt:
vertel mij eens hoe je in druur dat vlees goed gaar krijgt:?:?:?
diny

diny zegt:
als je teveel zout hebt gebruikt kook dan wat aardappelener in die nemen het zout weer op:)
annie en rein

annie en rein zegt:
Ik wil dit recept vanavond maken lijkt me heerlijk:?
Lena

Lena zegt:
Een heerlijk oud Hollands recept.
Het staat op dit moment heerlijk te pruttelen wordt smullen vanavond.
Linn

Linn zegt:
Hier in Zweden is het minus 12 dus vanavond staat er deze hachee op het menu. Ben benieuwd!;)