Recept voor Hapje: wilde zalm met mozzarella goed gekruid

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Soep: wilde zalm badend tussen de champignonsRecept bevat ook mosterdzaad, korianderzaad, zwarte, tijm, oregano, zeewier, nori, zeezout, dille, z
Bladerdeeggebak met wilde zalm en scampi's Recept bevat ook zwarte, tijm, oregano, zeewier, nori, zeezout, zalm, wilde
Hapje: soepje met wilde zalmRecept bevat ook zeezout, dille, sjalot, schijf, snoeptomaatjes, zalm, wilde, hapje
Quiche seafoodRecept bevat ook zwarte, oregano, zeewier, nori, zeezout, dille, zalm, wilde
Hapjes op een bord geserveerdRecept bevat ook zwarte, zeezout, dille, verse, gele, mozzarella, zalm

Social Media

Ingrediënt informatie

Mozzarella

Mozzarella is een Italiaanse verse kaas, die gemaakt wordt van de melk van de waterbuffel, maar buiten Italië meestal van koemelk. Vooral de laatstgenoemde, goedkopere soort, wordt veel gebruikt op pi... Lees meer

Zalm

In Nederland en België is het een specialiteit die vaak gegeten wordt in een restaurant. Zalm wordt gezien als een lekkernij. Het vlees van verse atlantische zalm is dieproze en vast van structuur.... Lees meer

Sjalot

Sjalotjes hebben een iets verfijndere smaak dan normale uien en zijn tevens beter verteerbaar. Nog meer dan uien irriteert de sjalot de ogen bij het schoonmaken en snijden. Sjalotten zijn een kleine u... Lees meer

Dille

Dille is een plantensoort uit de Schermbloemenfamilie, verwant aan anijs-achtige kruiden zoals venkel en kervel en heeft hele fijne naaldachtige bladeren. Het is een kruid met een heel verfijnde smaak... Lees meer

Zeezout

Zeezout wordt gewonnen door zeewater in te dampen en wordt gebruikt als een ingrediënt in de keuken. In verschillende landen waaronder China en India was zeezout de enige bron voor zout. De verkoop va... Lees meer

Nori

Nori (Japans: 海苔) het Japanse woord voor wier of alg, is een zeewier behorend tot de groep roodwieren (Rhodoplantae). Nori wordt gevonden aan de kusten van de Verenigde Staten, Europa, ... Lees meer

Oregano

Oregano is een zogenaamd keukenkruid, het wordt ook wel wilde marjolein of palingkruid genoemd. In België en Nederland is het vooral bekend uit de Italiaanse keuken. Oregano groeit in gematigde klimat... Lees meer

Tijm

Tijm zijn kruidachtige tot houtachtige planten met een erg aromatische smaak, die tot 30 cm. hoog worden en bloeien in schijnkransen. De planten komen algemeen voor in het Middellandse Zeegebied en in... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Korianderzaad

Koriander is een specerij die veel wordt gebruikt in de oosterse keuken (waaronder de Indonesische, waar het ketoembar heet). De specerij (ook wel coander of wantsenkruid) komt oorspronkelijk uit het ... Lees meer

Mosterdzaad

Mosterd is een in de keuken gebruikte kruidenpasta met meestal een scherpe smaak. Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Ook worden vaak kruiden en/of specerijen... Lees meer

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Hapje: wilde zalm met mozzarella goed gekruid

Foto's

Ingrediënten

Ingrediënten

Bereiding

Hoe Hapje: wilde zalm met mozzarella goed gekruid te bereiden

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept